Paprikagenuss

Veröffentlicht von Karl Severin Traugott am

Nach langem Warten haben wir heute mit dem Einkochen des Paprikagenusses begonnen. Dieses herrliche süß-scharfe Paprikagelee ist die ideale Ergänzung zu Käse, als perfekte Alternative zu Preiselbeermarmelade oder auch pur der reine Genuss.

Hier noch ein paar Eindrücke vom Einkochen:

 

  • Die roten Spitzpaprika werden direkt beim Marchfelder Gemüsebauer geholt, geputzt und zusammen mit ein paar Bio-Habanero Chilis gedämpft.

Kategorien: Ernte