Macher trifft Markt

Macher trifft Markt

Macher trifft Markt ist eine Initative der deutschen BioMessen und wird 2019 das erste Mal Organisiert. Ziel ist es junge Bio-Start Ups mit den Einkäufern des Biofachhandel zu vernetzen. Als wichtiges Kriterium wurde neben der Innovation des Produktes auch die...
BIO AUSTRIA, bio aber mehr

BIO AUSTRIA, bio aber mehr

Der Verband BIO AUSTRIA ist Europas größter Verband von Bio-Bauern. Mit mehr als 12.500 Mitgliedern arbeitet der größte Teil der österreichischen Bio-Bauern auch nach den strengeren Regeln der BIO AUSTRIA. In der Europäischen Union ist der Anbau von Biologischen...
Chili con Carne

Chili con Carne

Einer der Klassiker für jede Silvester Party. Lässt sich sehr gut vorbereiten und einfreieren wenn es doch zuviel war. Was die Rezeptur betrifft so gibt es sicher mehr als es Mexikaner gibt. Hier ist unsere Interpretation mit der WienerWürze. Zutaten für 6 Personen: 2...
METRO Start Up Regal

METRO Start Up Regal

Start-Up Regal (c) Metro Deutschland GmbH METRO Deutschland, führender internationaler Großhändler für Gastronomie, Hotellerie und Catering hat die einzigartige, vielfach ausgezeichnete „WienerWürze“ aus Österreich für das deutsche Fachpublikum nun erstmals direkt...
WienerWürze goes Bohnenkas

WienerWürze goes Bohnenkas

Gregor Mittermayr vom ackerlhof im schönen Mühlviertel in Oberösterreich produziert aus seinen eigenen Bio-Sojabohnen hervorragenden Bio-Tofu, bekannt unter dem Namen Mühlviertler Bohnenkas. Neben dem Natur-Bohnenkas gibt es jetzt seit Neuestem zwei hervorragende...
IFS GM Zertifizierung

IFS GM Zertifizierung

Qualität ist bei Lebensmitteln nicht selbstverständlich. Qualität ist das Ergebnis eins konsequenten gelebten Qualitätsmanagements. Um dieses Com­mit­ment auch für andere greifbar zu machen lassen wir uns Jährlich nach dem IFS Global Market Food Standard auditieren....
Manfreddo

Manfreddo

Mit Manfreddo haben wir einen neuen Vertriebspartner gefunden der ein attraktives Angebot an alle Gastronomen macht. Auf der Plattform wird direkt bei uns bestellt und wir verschicken innerhalb kürzester Zeit zu Ihnen nach Österreich und Deutschland versandkostenfrei....
Getreidesalat

Getreidesalat

Am Abend Gäste eingeladen und am nächsten Morgen einen langen Arbeitstag vor sich? Mit dem Getreidesalat bietet man den Gästen eine herrlich Vorspeise und hat auch für die Mittagspause das ideale Essen. Dieser Salat wieder nämlich nicht welk, ist gesund und macht...
Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Als Biobetrieb wollen wir nachhaltig handeln. Genusskoarl e.U. – DI Karl Severin Traugott Aus diesem einfachen Bekenntniss ergeben sich viele Blickwinkel auf dieses wichtige Thema. Den nur wenn wir versuchen in allen diesen Bereichen unser bestes geben können...
Früstückspfandl

Früstückspfandl

Frühstückspfandl Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück. Oft lassen wir uns dafür viel zu wenig Zeit, eigentlich Schade. Deshalb empfehlen wir das Frühstückspfandl, fertig in 10 Minuten und der Tag kann gestärkt beginnen. Bio-Zutaten für 2 Personen:3 EL...