Biofach 2019

Die Biofach stellt die weltgrößte Fachmesse für biologisch produzierte Lebensmittel dar. Aussteller aus aller Welt präsentieren ihre Produkte. 2019 wird auch WienerWürze erstmals der weltöffentlichkeit präsentiert. Auf der Erlebniswelt Vegan werden die innovativsten jungen Unternehmen präsentiert, darunter auch die 2018 zum Veganen Produkt des Jahres von der Veganen Gesellschaft Österreich Read more…

Getreidesalat

Am Abend Gäste eingeladen und am nächsten Morgen einen langen Arbeitstag vor sich? Mit dem Getreidesalat bietet man den Gästen eine herrlich Vorspeise und hat auch für die Mittagspause das ideale Essen. Dieser Salat wieder nämlich nicht welk, ist gesund und macht satt. Bio-Zutaten für 4 Personen:200g Getreide (z.B.: geschälter Read more…

Jahresrückblick 2018

Wir blicken zurück auf ein sehr spannendes, abwechslungsreiches und besonders erfolgreiches Jahr 2018! Viele neue Aufgaben haben wir bewältigt, Preise eingeheimst und jetzt  freuen wir uns auf das Jahr 2019! Wir haben nach der Markteinführung der WienerWürze im September 2017 fleißig daran gearbeitet, unsere WienerWürze bekannt zu machen. Dafür waren Read more…

gebeitzter Fisch

Wer die Möglichkeit hat wirklich frischen Bio-Fisch zu erwerben der kann seine Gäste zu besonderen anlässen mit gebeitzen Fisch überraschen. Eine großartige Alternative zu den altbekannten wie geräuchertem Lachs. Zutaten für 4 Personen:2 Bio-Forellen- oder Saiblingfilets6 EL WienerWürz Salat:125g Vogerlsalat Salatdressing:1 EL WienerWürze1 EL Bio-Apfelessig2 EL Bio-Sonnenblumenöl150g Bio-Naturjogurt1/2 GranatapfelBio-Pfeffe Zubereitung:Die Read more…

Bio Produkt des Jahres

Im Rahmen der bio ÖSTERREICH Messe in Wieselburg am 18.11.2018 wurde heuer zum ersten Mal das Bio Produkt des Jahres gekürt. Insgesamt wurden mehr als 70 Produkte von Produzenten, bäuerlichen Betrieben, Handelsunternehmen und Genossenschaften eingereicht. Ausgezeichnet wurden Produkte in den Kategorien „Farm & Craft“ und „Retail & Big Brands“, sowie Read more…

Paprikagenuss

Nach langem Warten haben wir heute mit dem Einkochen des Paprikagenusses begonnen. Dieses herrliche süß-scharfe Paprikagelee ist die ideale Ergänzung zu Käse, als perfekte Alternative zu Preiselbeermarmelade oder auch pur der reine Genuss. Hier noch ein paar Eindrücke vom Einkochen: