Qualität ist bei Lebensmitteln nicht selbstverständlich. Qualität ist das Ergebnis eins konsequenten gelebten Qualitätsmanagements. Um dieses Commitment auch für andere greifbar zu machen lassen wir uns Jährlich nach dem IFS Global Market Food Standard auditieren.
Die Überprüfung wird von einem unabhängigen akkreditierten IFS Auditors durchgeführt. Dabei wird überprüft das die Produkte in allen Aspekten sicher sind. Begonnen bei der richtigen Schulung der Mitarbeiter über die richtige Produktions- & Reinigungsabläufe und Dokumentation der Tätigkeiten.
Der IFS Standard ist ein internationaler Standard und für viele Händler eine Voraussetzung, um überhaupt in das Sortiment aufgenommen zu werden. Durch die Zertifizierung werden die Prozessabläufe in einem Unternehmen und die unterschiedlichen Zuständigkeiten klar geregelt. Jeder Arbeitsschritt wird auf seine Auswirkungen auf die Qualität des Endproduktes durchleuchtet und es werden Überlegungen angestellt wie das Produkt noch sicherer wird.
Als Unternehmen ist Genusskoarl e.U. stolz darauf diesen Standard zu erfüllen und so seinen Kunden die Sicherheit geben zu können das nur nach den höchsten Qualitätsstandards gearbeitet wird.