Neuigkeiten

Bio Produkt des Jahres ist eine Auszeichnung die gemeinsam von BIO AUSTRIA, dem BIORAMA Magazin und der Messe Wieselburg seit 2018 in mehreren Kategorien verliehen werden. Aus allen Einsendungen erstellt die Jury eine Shortliste bei welchen auf mehrere Eigenschaften...

Gestiegene Preise sorgen für Preisanpassungen.
Einer der Grundpfeiler unserer Reinheitsgebote ist die Transparenz. Diese bezieht sich nicht nur auf die Produktion, sondern auch auf die Kommunikation. Das bedeutet für uns, dass wir auch die unangenehmen Dinge ansprechen.

Seit 2019 setzt Genusskoarl auf die professionelle Buchhaltungssoftware von FreeFinance. Dies erspart durch seine Vielzahl an Automatisierungen und Schnittstellen zu Banken, dem Woocomerce Onlineshop, Paypal, Stripe, Finanzonline und vielen mehr viel wertvolle Zeit....

Genusskoarl auf der WeFair Linz: besucht uns von 7. bis 9. Oktober 2022. Endlich ist es wieder soweit, nachdem die in Wien geplante WeFair im Frühling 2022 coronabedingt abgesagt werden musste, freuen wir uns umso mehr in Linz dabei sein zu können. Besucht uns an...

Die Lebensmittelbranche ist im massiven Umbruch. Kleinunternehmer kämpfen schon seit Jahren um ihre Existenz, deshalb wollen wir darauf reagieren und neue Chancen nützen. Aus diesem Grund organisiert das Landesgremium Wien des Lebensmittelhandels die Fachmesse...

Alle Jahre wieder gibt es etwas neues auf der Edelstoff zu entdecken. Heuer haben wir gleich drei neuheiten für euch im Gepäck die so noch nicht auf der Edelstoff verkostet wurden.

Heuer findet zum ersten Mal die Lange Nacht der Wiener Märkte statt. Alle bekannten und weniger bekannten Märkte in Wien wie der Brunnenmarkt, Naschmarkt, Karmeliter Markt, etc. sperren einige Stunden später ihre Türen. Neben den alteingesessenen Standler*innen bitten...

Das ADAMAH BioHof-Fest 2022 steht unter dem Motto: Einfach gut legen – einfach gut feiern! Und so wird rund um das Wochenende vom 3. & 4. September ein großes, buntes und Abwechslungsreiches geboten. Neben einer Vielzahl an Workshops & Vorträgen unter anderem...

Die drei Tage der Veganmania stehen ganz im Zeichen des nachhaltigen und tierleidfreien Konsums und umfasst neben eine großen Auswahl an veganen Spezialitäten auch Kosmetik und Textilien und eine noch größere Auswahl an Streetfood.WANN? Freitag, 26.8.2022: 14 bis 21...

Der große Genuss im Weinviertel! Im Rahmen der Genusstour können bis zu 30 Betriebe besucht werden - von Bio-Beerenhof Hummel zu den Reisbauern in Gerasdorf, das Weinviertel hat viel zu bieten. An diesem Sonntag können alle Interessierten in die Welt der Kulinarik des...

Immer wieder werden wir gefragt, was man mit unseren Würzen kochen kann. Nicht selten sind die Fragensteller erstaunt über die Antworten, die wir liefern und ebenso ist es mit dem Grillen. Wusstet ihr, dass man mit den Würzsaucen und -pasten herrliche Marinaden und...

Zuerst haben wir mit der WienerWürze die Alternative zur Sojasauce auf den Markt gebracht. Mittlerweile produzieren wir auch eine österreichische Sojasauce. Da stellt sich bei einigen die Frage, welche Sauce soll man nun für was verwenden? Wir haben die beiden...

Heuer findet nach zwei Jahren Zwangspasue wieder das allseits beliebte Genussfestival im Wiener Stadtpark statt. Heuer mit neuem Konzept und unter der Regie der AMA Genuss Regionen wird das beste geboten was Österreichs Manufakturen und Genussbetriebe zu bieten...

Regionaler Bio-Genuss für das Osterkörberl Neun Bundesländer, neun Bio-Produkte – ein kulinarischer Genussreise durch Österreichs Bio-Branche als OstergeschenkSinnvolle Geschenke zu finden ist nicht einfach. Da kommt die Bio Austria Genussbox genau richtig. Ein Paket...

Die Hausmesse des Großhändlers BIOGAST ist einer der jährlichen Fixpunkte für den Österreichischen und Süd-Bayrischen Bio-Fachhandel. Die Messe ist ein großes Meet & Greet der Bio-Branche. Neben einer Vielzahl an kleinen und großen Bio-Produzenten aus Österreich...

Food Innovationen aus Österreich präsentieren sich der Schweizer Lebensmittelszene in Zürich   © Canva Endlich gibt es wieder ein Event, dass nicht abgesagt werden muss. Nach einer langen Coronapause freuen wir uns sehr, unsere Produkte und unsere Philosophie...

Unglaublich, aber wahr: Ein ganzes Drittel aller Lebensmittel landet auch heutzutage noch in der Mülltonne.* Dieses Problem hat auch die Politik erkannt und zeichnet daher Start-ups aus, die gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen. Genusskoarl konnte den Presskuchen,...

Die Prämierung des Kichererbsen-Misos zum Bio-Produkt des Jahres war Anlass genug, dass ein Team des ORF Niederösterreich Genusskoarl in der Produktion besucht hat. Karl Severin Traugott alias Genusskoarl hat dem Fernsehteam spannende Einblicke in die Herstellung des...

In Kooperation mit ehrenwort ist vor Kurzem eine neue, unglaublich schmackhafte Gewürzmischung entstanden. Aus den Pressrückständen unserer WienerWürze, getrockneten Tomatenflocken und weiteren Gewürzen ergibt sich eine wahre Aromabombe. Diese hat jedoch nichts mit...