Hauptspeisen

Stelze in WienerWürze gekocht mit Kraut-Speckfleckerl

Die Schweinestelze ist in der europäischen und asiatischen Küche ein klassiker, genau so wie flüssig Würze wie unsere WienerWürze oder TirolerWürze. Dieses Rezept verbindet das beste zweier Welten zu einem unglaublichen Geschmackserlebniss. Bio-Zutaten für 4...

geröstete Kohlsprossen mit Erdäpfeln

In Österreich wird die Kohlsprosse fast immer gekocht und wenn es gut geht mit echter Butter serviert. Wir haben eine hervorragende Alternative. Die Kombination aus Röstaromen und dem rauchigen der TirolerWüzre machen es zu einer ganz besonderen Beilage. Bio-Zutaten...

Wok-Gemüse mit Huhn und Reis

Die WienerWürze hat ihren Platz auch in der asiatischen Küche, immer dann, wenn ihr auf Soja verzichten wollt oder wenn euch wichtig ist, dass ihr wisst, woher die Zutaten kommen.Zutaten für 2 Personen:125 g Basmatireis400 g Hühnerbrust2 EL Erdnussöl3...

Geröstete Knödel mit Ei und WienerWürze

Geröstete Knödel mit Ei sind einer der Klassiker der österreichischen Wirtshausküche. Wenn man übrig gebliebene Knödel hat, dann sind sie sogar ein 15 Minuten Rezept. Ganz einfach im Handumdrehen und sogar für Kochanfänger bestens geeignet. Mit WienerWürze schmecken...

Bio Chicken Teriyaki aus Österreich

Chicken Teriyaki ist einer der Klassiker der japanischen Küche. Teriyaki setzt sich aus "teri", was Glanz bedeutet und "yaku" zusammen, was als grillen/schmoren übersetzt wird. Hier ein Rezept mit der neuen Teriyaki Mischung nach den Zero Waste Grundsätzen.Zutaten für...

Chili con Carne

Einer der Klassiker für jede Silvester Party. Lässt sich sehr gut vorbereiten und einfreieren wenn es doch zuviel war. Was die Rezeptur betrifft so gibt es sicher mehr als es Mexikaner gibt. Hier ist unsere Interpretation mit der WienerWürze.

Ofenkürbis mit Feta und Gemüse

Köstlicher und einfacher kann man Kürbis nicht zubereiten: Im Ofen bekommt er nicht nur eine perfekte Konsistenz, sondern dank der WienerWürze auch den besten Geschmack. Dieses Rezept für Ofenkürbis mit Feta und Gemüse müsst ihr probieren. Wenn der Herbst im Land...

Erdbeerrisotto

Endlich ist wieder Erdbeersaison! Wer nicht genug davon bekommen kann, sollte unbedingt auch dieses würzige Rezept ausprobieren. Die Erdbeeren in Kombination mit dem Pfeffer harmonieren hervorragend und ergeben ein wunderbares pikantes Risotto mit dem Freunde und...

UMAMI EINTOPF

In Kooperation mit ehrenwort ist vor kurzem eine weitere, unglaublich schmackhafte Gewürzmischung entstanden. Das Umami Universal Gewürz ist wahrer Küchen-Allrounder und bietet eine Vielzahl an unterschiedlichen Anwendungsmöglichkeiten. Sparsam eingesetzt peppt sie...

Grillrezepte 1: Saftiges Kotelett mit Miso-Zucchini

Grillrezepte und Grillmarinaden von Genusskoarl Habt ihr euch schon öfter beim Grillen gedacht "Naja, es schmeckt gut, aber es fehlt das gewisse etwas"? Wer kennt es nicht? Man hat gute Zutaten gekauft, sich Mühe gegeben, sich an die empfohlene Garzeit gehalten und...
Miso Melanzani

Miso Melanzani

Unser Rezept für Miso Melanzani ist nicht nur herrlich einfach, sondern es schmeckt auch herrlich gut. Für dieses Rezept kann sowohl unser Mugi Miso als auch unser Kichererbsen Miso verwendet werden. Beide geben diesem Gericht seinen unverwechselbaren Umami-Geschmack...

Erdbeerrisotto

Erdbeerrisotto

Endlich ist wieder Erdbeersaison! Wer nicht genug davon bekommen kann, sollte unbedingt auch dieses würzige Rezept ausprobieren. Die Erdbeeren in Kombination mit dem Pfeffer harmonieren hervorragend und ergeben ein wunderbares pikantes Risotto mit dem Freunde und...

Krautfleckerl

Krautfleckerl

Unser Rezept für Krautfleckerl geht nicht nur schnell, sondern schmeckt einfach köstlich. Genau das Richtige, wenn es einmal schnell gehen muss und man trotzdem nicht aufs Genießen verzichten will. Ein Klassiker der österreichischen Wirtshausküche - und dank...

geröstete Kohlsprossen mit Erdäpfeln

geröstete Kohlsprossen mit Erdäpfeln

In Österreich wird die Kohlsprosse fast immer gekocht und wenn es gut geht mit echter Butter serviert. Wir haben eine hervorragende Alternative. Die Kombination aus Röstaromen und dem rauchigen der TirolerWüzre machen es zu einer ganz besonderen Beilage. Bio-Zutaten...

UMAMI EINTOPF

UMAMI EINTOPF

In Kooperation mit ehrenwort ist vor kurzem eine weitere, unglaublich schmackhafte Gewürzmischung entstanden. Das Umami Universal Gewürz ist wahrer Küchen-Allrounder und bietet eine Vielzahl an unterschiedlichen Anwendungsmöglichkeiten. Sparsam eingesetzt peppt sie...

Zwiebeln in Misobutter

Zwiebeln in Misobutter

Im Rahmen der Bio Aktionstage wurden unterschiedliche Betriebe von österreichischen Bloggern besucht, um einen Blick hinter die Kulissen von Bio zu werfen. Ein Besuch, der um 12:00 angesagt ist, kommt sicher hungrig und so war es auch. Um mit einem Gericht...

Genusskoarl-Post

Melden Sie sich zu unserem Newsletter an und erhalte einen € 5,00 Gutschein für unseren Onlineshop.

Vielen Dank für Ihr Interresse!