Wir Gratulieren dem Mühlviertler Bohnenkas zum BIO PRODUKT des JAHRES 2020

Published by Karl Severin Traugott on

Nach dem wir 2019 Jahr zum Bio Produkt des Jahres gekürt worden sind ist viel passiert. Eine Erneuerung hat es vor allem bei unserem neuen Kunden dem Ackerlhof gegeben. Gregor Mittermayer hat der Soja Sauce den Rücken gekehrt und setzt jetzt ausschließlich die WienerWürze in der Produktion ein. Mit dieser neuen Rezeptur ist er jetzt Bio Produkt des Jahres geworden.

Mühlviertler Bohnenkas im Saft’l (c) Gregor Mittermayr, Ackerlhof

Bioprodukt des Jahres – Sonderkategorie Farm & Craft – Oberösterreich Bioprodukt des Jahres – Sonderkategorie Farm & Craft – Oberösterreich

Heuer wurde zum zweiten Mal im Rahmen der bio Österreich Messe in Wieselburg in Kooperation mit BIORAMA und BIO AUSTRIA das österreichische Bio Produkt des Jahres in sieben Kategorien gekürt. Darunter auch der Mühlviertler Bohnenkas vom Ackerlhof in Gallneukirchen, Oberösterreich.

Der Bohnenkas, wohl bekannter als Tofu wird aus Sojabohnen aus eigenem Anbau hergestellt und in drei köstlichen Variationen hergestellt – Natur, im Saft’l und g’selcht. Wobei bei den Variationen „im Saft’l“ und „g’selcht“ seit dem Sommer die WienerWürze zum Einsatz kommt. Die vielen Kunden und Fans der Mühlviertler Bohnenkas waren gleich überzeugt – mit der WienerWürze ist ihr Bohnenkas noch besser als zuvor.

Der hervorragende Geschmack des Bohnenkas so wie die klare Rückverfolgbarkeit aller österreichischen Bio-Rohstoffe hat der Jury rund um BIO AUSTRIA Obfrau Gerti Grabmann, BIORAMA Herausgeber Thomas Weber und bio Österreich Organisator Rene Leichtfried überzeugt.

Mühlviertler Bohnenkas g’selcht’l (c) Gregor Mittermayr, Ackerlhof

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