Unsere Produkte
biologisch – regional – vegan
Genusskoarl Online Shop
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Kochen mit den Würzen von Genusskoarl
Diese Würzen sind wahre Wunderwerke in der Küche und auch bei Tisch. Die Feststellung „Da fehlt etwas – aber ich weiß nicht was“ kennen die meisten Köche und Anti-Köche. Dieses Etwas haben die Würzen von Genusskoarl. Sie bringt eine angenehme Abrundung und das gewisse Etwas um aus einem Gericht ein Gedicht zu machen.Beliebte Rezepte
OSTERWECKERL MIT WIENERWÜRZE
Wir wünschen allen Frohe Ostern und viel Freude beim Backen unserer Osterweckerl die natürlich hervorragend zu Eiersalat & Co passen damit keines eurer Bio-Ostereier überbleibt.
Geröstete Knödel mit Ei und WienerWürze
Geröstete Knödel mit Ei sind einer der Klassiker der österreichischen Wirtshausküche. Wenn man übrig gebliebene Knödel hat, dann sind sie sogar ein 15 Minuten...
Miso Lebkuchen
Mit unserem Rezept für Miso Lebkuchen überraschen wir all jene, die glauben, dass man unsere Produkte nur für salzige Speisen verwenden kann. Wir lieben...
Miso Melanzani
Unser Rezept für Miso Melanzani ist nicht nur herrlich einfach, sondern es schmeckt auch herrlich gut. Für dieses Rezept kann sowohl unser Mugi Miso als auch...
Grillrezepte 4: scharfe Grillmarinade
Scharfe Marinade gehört zum Grillen, wie die Butter aufs Brot. Auch wir lieben scharfe Grillmarinade, aber das Schneiden der Chilis ist lästig und wenn man...
Grillrezepte 3: Zitronen-Thymian-Chicken Wings mit Miso-Mais
Für Chicken Wings nehmen wir am Liebsten unsere Zitronen-Thymian-Marinade mit Sojasauce und servieren als Beilage herrlich, schmackhafte Miso-Maiskolben....
Unsere Vertriebspartner
Bevorstehende Messen & Veranstaltungen
Sommer Genusstour Sonntag 6. August 2023
Der große Genuss im Weinviertel! Im Rahmen der Genusstour können bis zu 30 Betriebe besucht werden - von Bio-Beerenhof Hummel zu den Reisbauern in Gerasdorf, das Weinviertel hat viel zu bieten. An diesem Sonntag können alle Interessierten in die Welt der Kulinarik des...
Wefair Wien 2023 – 14. bis 16. April
Genusskoarl auf der WeFair von 14. bis 16. April 2023 in Wien. Endlich ist es soweit! Nachdem die WeFair Wien coronabedingt bereits zweimal abgesagt werden musste, freuen wir uns umso mehr, dass Österreichs größte Messe für einen fairen und nachhaltigen Lebensstil zum...
Genussfestival Wien 2023
Das Genussfestival im Wiener Stadtpark ist das kulinarische Festival highlight der Stadt. Jedes Jahr locken eine Vielzahl an Genüssen in den Wiener Stadtpark. Neues und altbewährtes kann verkostet und genossen werden.Land der Behutsamen Veredelung Die Stadt Wien...
Aktuelles im Blog
Gesucht – Mitarbeiter*in
Wir wollen uns bei all den Menschen Bedanken die sich die Mühegemacht haben und sich für diese Stelle beworben haben. Wir können ein großartige neue Mitarbeiterin in unserem Team willkommen heißen. All den anderen BewerberInnen wünschen wir viel erfolg bei der Suche...
Mugi Miso – Ausverkauft!
Die großartige Nachfrage nach unserem Genusskoarl Mugi Miso hat dazu geführt, dass wir temporär ausverkauft sind. "Des einen Freud, des anderen Leid" Zum einen freuen wir uns sehr, dass unser Mugi Miso reißenden Absatz findet und in immer mehr Küchen Umami-Geschmack...
Alles rund um unsere Versandverpackungen
Nachhaltigkeit ist auch in Onlineshops wichtig und da gibt es nun einmal die Versandverpackung ohne die es nicht geht aber hier haben wir uns viele Gedanken gemacht um möglichst Nachhaltig zu versenden.
Was andere über uns sagen
„Die Wiener Würze“ setzen wir ganz unterschiedlich in unserer Küche ein. Es gibt vielen Gerichten mehr Fülle und Substanz. Die Qualität und Philosophie – biologisch produziert und mit vorhanden Lebensmitteln aus unserem Lebenskreis ein tolles Produkt zu gestalten, passen perfekt zu unserer „Respekt, schmeckt“ Philosophie.
Oft kostet man ein Gericht und denkt: Irgend etwas fehlt – aber was? Genau da kommt bei mir die WienerWürze ins Spiel. Sie passt einfach überall: Zum Verfeinern oder einfach zum Würzen. Die TirolerWürze bringt das Rustikale in meine Gerichte. Die SchoarfeWürze liebt mein Mann besonders. Jetzt freu ich mich schon wieder auf die frischen Salate aus meinem Garten. Die Salatwürze bringt die Frucht in meine Salate – einfach nur mmmmhh!
Ich habe die WienerWürze bei meinen Grillkursen immer dabei. Sie ist eine regionale Alternative zur Sojasoße und gibt den Speisen den letzten Feinschliff. Ich liebe die Harmonie zu Geflügel. Tipp: probier mal einen Esslöffel in deinen Brotteig – der Geschmack ist fantastisch 😉
Diese Produkte sind wahrlich eine Errungenschaft auf die Köchinnen und Köche schon ewig gewartet haben. Eine Alternative – natürlich hergestellt und ohne Soja. Die WienerWürze ist die Antwort auf Maggi und Soja. Auch die TirolerWürze liegt mir als Tiroler natürlich sehr am Herzen. Ich wünsche dem Team noch alles Gute und viel Erfolg!