Tiroler Würze

Die geräucherte Lupinenwürze ist die herzhafte, speckige Schwester der WienerWürze

Familien Betrieb in erster Generation

Der Genusskoarl sieht sich nicht unbedingt als klassisches Start Up, er möchte ein Unternehmen aufbauen das Nachhaltig wirtschaftet und auch noch in mehreren Generationen in Familien besitz ist.

Bio ganz regional

Der Mühlviertler Bohnenkas wird aus Mühlviertler Sojabohnen hergestellt, verständlich das die Soja Sauce aus Fernost gegen die Regionale WienerWürze getauscht wurde. So viel Regional wurde dann auch gleich zum Bioprodukt des Jahres 2019 gekürt.

2 Minuten 2 Millionen

Bei der Puls 4 Start Up Show präsentierte der Genusskoarl im Mai 2019 die WienerWürze, ob die Juroren überzeugt wurden könnt ihr hier sehen.

Unsere Produkte

biologisch – regional – vegan

Genusskoarl Online Shop

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Kochen mit der WienerWürze

Die WienerWürze ist ein wahres Wunderwerk in der Küche und auch bei Tisch. Die Feststellung „Da fehlt etwas – aber ich weiß nicht was“ kennen die meisten Köche und Anti-Köche in der Küche. Dieses Etwas hat die WienerWürze, sie bringt eine angenehme Abrundung, den letzten gewisse Etwas um aus einem Gericht ein Gedicht zu machen.
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Dieses Beef Teriyaki Rezept zeigt, dass mit den nötigen Planung im Nuh ein unglaubliches Gericht gezaubert werden kann. Dank der Kooperation mit Ehrenwort gibt es jetzt dieses Wunderpulver im Onlineshop und in ganz Österreich bei Interspar.  Bio-Zutaten für 3...

Bio Chicken Teriyaki aus Österreich

Bio Chicken Teriyaki aus Österreich

Chicken Teriyaki ist einer der klassiker der japanischen Küche. Teriyaki setzt sich aus "teri" was Glanz bedeutet und "yaku" zusammen was als grillen/schmoren übersetzt wird. Hier ein Rezept mit der neuen Teriyaki Mischung nach den Zero Waste Grundsätzen. Bio-Zutaten...

Linsenbraten im Blätterteig mit Bratensauce

Linsenbraten im Blätterteig mit Bratensauce

Wir österreicher lieben Blätterteig und unsere Strudel. Daher gibt es in der WienerKüche nich nur den Apfelstrudel mit Vanillesauce sondern auch eine Fülle an pikanten Versionen. So auch diesen herrlichen Linsenstrudel mit einem herzhaftem Bratensaft.  Der nächste...

Unsere Vertriebspartner

Bevorstehende Messe Termine

Aufgrund der CoVid 19 Pandemie haben wir uns zum Schutz unserer Kunden und unserer Mitarbeiter dazu entschlossen bis auf weiteres an keinen Messen, Verkaufsveranstalltungen etc. teilzunehmen. Wir hoffen das die Situation sich ab dem Frühjahr 2021 wieder entspannt und wir wieder mit gutem Gewissen an Messen teilnehmen können.

ABGESAGT – BIOSÜD – 20. September, Augsburg

ABGESAGT – BIOSÜD – 20. September, Augsburg

Die BioSüd ist der Branchentreff in Süddeutschland, 2019 haben über 500 Aussteller und fest 5.000 Besucher die Hallen der Messe Augsburg bevölkert. Der Genusskoarl stellt heuer zum dritten Mal hier seine Sortiment aus und hoft auch 2020 auf ein so reges interesse zu...

ABGESAGT – Gustav 2020 – 16. bis 18.10. – Dornbirn

ABGESAGT – Gustav 2020 – 16. bis 18.10. – Dornbirn

Internationaler Salon für Konsumkultur Die GUSTAV findet heuer von Freitag den 16. Oktober bis Sonntag den 18. Oktober 2020 in der Messe Dornbirn statt. Dabei dreht sich alles um das Besondere. Eine Vielzahl an Manufakturen und Ateliers präsentieren ihre einzigartigen...

Aktuelles im Blog

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Dieses Beef Teriyaki Rezept zeigt, dass mit den nötigen Planung im Nuh ein unglaubliches Gericht gezaubert werden kann. Dank der Kooperation mit Ehrenwort gibt es jetzt dieses Wunderpulver im Onlineshop und in ganz Österreich bei Interspar.  Bio-Zutaten für 3...

Regal Start-Up Pitch 2020 Digital

Regal Start-Up Pitch 2020 Digital

Das Fachmagazin REGAL hatte im Rahmen des jährlichen Branchentreff 2020 den Plan zum zweiten Mal den besten Start-Up Pitch zu küren. Da hier Corona wie bei so vielen Veranstaltungen zu einer Absage führte, wurden neue Pläne geschmiedet. Unter allen Bewerbern gab es...

Bio Chicken Teriyaki aus Österreich

Bio Chicken Teriyaki aus Österreich

Chicken Teriyaki ist einer der klassiker der japanischen Küche. Teriyaki setzt sich aus "teri" was Glanz bedeutet und "yaku" zusammen was als grillen/schmoren übersetzt wird. Hier ein Rezept mit der neuen Teriyaki Mischung nach den Zero Waste Grundsätzen. Bio-Zutaten...

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Ehrliche Lebensmittel für Ihren Genuss