Unsere Produkte
biologisch – regional – vegan
Genusskoarl Online Shop
Über unseren Online Shop kannst Du Dir alle Produkte bequem vor die Haustüre liefern lassen.
Kochen mit den Würzen von Genusskoarl
Diese Würzen sind wahre Wunderwerke in der Küche und auch bei Tisch. Die Feststellung „Da fehlt etwas – aber ich weiß nicht was“ kennen die meisten Köche und Anti-Köche. Dieses Etwas haben die Würzen von Genusskoarl. Sie bringt eine angenehme Abrundung und das gewisse Etwas um aus einem Gericht ein Gedicht zu machen.Beliebte Rezepte
Grillrezepte 1: Saftiges Kotelett mit Miso-Zucchini
Habt ihr euch schon öfter beim Grillen gedacht "Naja, es schmeckt gut, aber es fehlt das gewisse etwas"? Wer kennt es nicht? Man hat gute Zutaten gekauft,...
Erdbeerrisotto
Endlich ist wieder Erdbeersaison! Wer nicht genug davon bekommen kann, sollte unbedingt auch dieses würzige Rezept ausprobieren. Die Erdbeeren in Kombination...
Miso Chocolate Chip Cookies
Wer glaubt, Genusskoarl kann nur würzig, der irrt. Wir lieben Süßes und haben Chocolate Chip Cookies mit unserem Kichererbsen-Miso neu interpretiert. Dieses...
Specklinsen mit Semmelknödel – ohne Speck
Specklinsen ohne Speck? Geht das überhaupt? Diese Frage können wir ganz einfach mit "Ja" beantworten. Wir haben für euch die Genusskoarl Version von...
WINTERSALAT
Wer meint, dass nur im Sommer Salatsaison ist, der irrt! Auch im Winter können wundervolle, gesunde Salate gezaubert werden. Mit roter Beete, Apfel und Birne...
Marinierte Hühnerspieße Mit Miso-Karotten
Mit unserem Rezept zaubert ihr zarte Miso-Hühnerspieße, die auf der Zunge zergehen und bei denen man gar nicht mehr aufhören möchte. Das Geniale an dem Rezept...
Unsere Vertriebspartner
Bevorstehende Messen & Veranstaltungen
Veganmania Wien Donauinsel – 26.-28.08.2022
Die drei Tage der Veganmania stehen ganz im Zeichen des nachhaltigen und tierleidfreien Konsums und umfasst neben eine großen Auswahl an veganen Spezialitäten auch Kosmetik und Textilien und eine noch größere Auswahl an Streetfood.WANN? Freitag, 26.8.2022: 14 bis 21...
Sommer Genusstour Sonntag 7. August 2022
Der große Genuss im Weinviertel! Im Rahmen der Genusstour können bis zu 30 Betriebe besucht werden - von Bio-Beerenhof Hummel zu den Reisbauern in Gerasdorf, das Weinviertel hat viel zu bieten. An diesem Sonntag können alle Interessierten in die Welt der Kulinarik des...
BIOFACH 2022, 26.-29.07.2022
Messe Nürnberg DeutschlandDie BIOFACH ist der internationale Branchentreff für alle die mit biologischen Lebensmitteln handeln, diese Produzieren usw. Im Jahr 2021 fand nur ein eSPECIAL dieser wichtigen Weltleitmesse statt, aber heuer soll wieder das volle Programm...
Aktuelles im Blog
Grillen mit Genusskoarl
Immer wieder werden wir gefragt, was man mit unseren Würzen kochen kann. Nicht selten sind die Fragensteller erstaunt über die Antworten, die wir liefern und ebenso ist es mit dem Grillen. Wusstet ihr, dass man mit den Würzsaucen und -pasten herrliche Marinaden und...
Zwei Würzen, vielfältige Einsatzmöglichkeiten
Zuerst haben wir mit der WienerWürze die Alternative zur Sojasauce auf den Markt gebracht. Mittlerweile produzieren wir auch eine österreichische Sojasauce. Da stellt sich bei einigen die Frage, welche Sauce soll man nun für was verwenden? Wir haben die beiden...
GENUSSFESTIVAL, 6.-8. Mai 2022
Heuer findet nach zwei Jahren Zwangspasue wieder das allseits beliebte Genussfestival im Wiener Stadtpark statt. Heuer mit neuem Konzept und unter der Regie der AMA Genuss Regionen wird das beste geboten was Österreichs Manufakturen und Genussbetriebe zu bieten...
Was andere über uns sagen
„Die Wiener Würze“ setzen wir ganz unterschiedlich in unserer Küche ein. Es gibt vielen Gerichten mehr Fülle und Substanz. Die Qualität und Philosophie – biologisch produziert und mit vorhanden Lebensmitteln aus unserem Lebenskreis ein tolles Produkt zu gestalten, passen perfekt zu unserer „Respekt, schmeckt“ Philosophie.
Oft kostet man ein Gericht und denkt: Irgend etwas fehlt – aber was? Genau da kommt bei mir die WienerWürze ins Spiel. Sie passt einfach überall: Zum Verfeinern oder einfach zum Würzen. Die TirolerWürze bringt das Rustikale in meine Gerichte. Die SchoarfeWürze liebt mein Mann besonders. Jetzt freu ich mich schon wieder auf die frischen Salate aus meinem Garten. Die Salatwürze bringt die Frucht in meine Salate – einfach nur mmmmhh!
Ich habe die WienerWürze bei meinen Grillkursen immer dabei. Sie ist eine regionale Alternative zur Sojasoße und gibt den Speisen den letzten Feinschliff. Ich liebe die Harmonie zu Geflügel. Tipp: probier mal einen Esslöffel in deinen Brotteig – der Geschmack ist fantastisch 😉
Diese Produkte sind wahrlich eine Errungenschaft auf die Köchinnen und Köche schon ewig gewartet haben. Eine Alternative – natürlich hergestellt und ohne Soja. Die WienerWürze ist die Antwort auf Maggi und Soja. Auch die TirolerWürze liegt mir als Tiroler natürlich sehr am Herzen. Ich wünsche dem Team noch alles Gute und viel Erfolg!
Genusskoarl Online Shop
Über unseren Online Shop kannst Du Dir alle Produkte bequem direkt vor dor Haustüre liefern lassen.
