Sojasauce

Die österreichische Bio-Sojasauce vom Genusskoarl
ist das neueste Produkt im Sortiment und wie alle
anderen Produkte, auch eine echte "Umami-Bombe".

Unsere Reinheitsgebote

Inspiriert durch eines der ältesten Gesetze zur Reinheit und Qualität von Lebensmitteln haben wir unsere eigenen Reinheitsgebote verfasst, welche die Grundlage unseres Tuns und Handelns darstellen.

nicht nur gut sondern ausgezeichnet

Das Bio-Kichererbsen-Miso wird wie auch die WienerWürze zum Bio Produkt des Jahres gekührt.

Familienbetrieb in erster Generation

Der Genusskoarl sieht sich nicht unbedingt als klassisches Start Up, er möchte ein Unternehmen aufbauen das nachhaltig wirtschaftet und auch noch in mehreren Generationen in Familienbesitz ist.

2 Minuten 2 Millionen

Bei der Puls 4 Start Up Show präsentierte der Genusskoarl im Mai 2019 die WienerWürze, ob die Juroren überzeugt wurden könnt ihr hier sehen.

Unsere Produkte

biologisch – regional – vegan

Bio-Sojasauce, regional, vegan
Bio Sojasauce
Bio WienerWürze 100ml
WienerWürze
Kichererbsen Miso
Umami Gewürzmischung
BIO AUSTRIA Genussbox
SchoarfeWürze
SalatWürze
Premium Wienbox Übersicht der Produkte
Wien Box Premium
Ehrenwort feat. Genusskoarl Teriyaki Grillrub
Teriyaki Grillrub
TirolerWürze

Genusskoarl Online Shop

Über unseren Online Shop kannst Du Dir alle Produkte bequem vor die Haustüre liefern lassen.

Kochen mit den Würzen von Genusskoarl

Diese Würzen sind wahre Wunderwerke in der Küche und auch bei Tisch. Die Feststellung „Da fehlt etwas – aber ich weiß nicht was“ kennen die meisten Köche und Anti-Köche. Dieses Etwas haben die Würzen von Genusskoarl. Sie bringt eine angenehme Abrundung und das gewisse Etwas um aus einem Gericht ein Gedicht zu machen.
Erdbeerrisotto

Erdbeerrisotto

Endlich ist wieder Erdbeersaison! Wer nicht genug davon bekommen kann, sollte unbedingt auch dieses würzige Rezept ausprobieren. Die Erdbeeren in Kombination...

Miso Chocolate Chip Cookies

Miso Chocolate Chip Cookies

Wer glaubt, Genusskoarl kann nur würzig, der irrt. Wir lieben Süßes und haben Chocolate Chip Cookies mit unserem Kichererbsen-Miso neu interpretiert. Dieses...

WINTERSALAT

WINTERSALAT

Wer meint, dass nur im Sommer Salatsaison ist, der irrt! Auch im Winter können wundervolle, gesunde Salate gezaubert werden. Mit roter Beete, Apfel und Birne...

Krautfleckerl

Krautfleckerl

Unser Rezept für Krautfleckerl geht nicht nur schnell, sondern schmeckt einfach köstlich. Genau das Richtige, wenn es einmal schnell gehen muss und man...

Unsere Vertriebspartner

Bevorstehende Messen & Veranstaltungen

GENUSSFESTIVAL, 6.-8. Mai 2022

GENUSSFESTIVAL, 6.-8. Mai 2022

Heuer findet nach zwei Jahren Zwangspasue wieder das allseits beliebte Genussfestival im Wiener Stadtpark statt. Heuer mit neuem Konzept und unter der Regie der AMA Genuss Regionen wird das beste geboten was Österreichs Manufakturen und Genussbetriebe zu bieten...

BIOFACH 2022, 26.-29.07.2022

BIOFACH 2022, 26.-29.07.2022

Messe Nürnberg DeutschlandDie BIOFACH ist der internationale Branchentreff für alle die mit biologischen Lebensmitteln handeln, diese Produzieren usw. Im Jahr 2021 fand nur ein eSPECIAL dieser wichtigen Weltleitmesse statt, aber heuer soll wieder das volle Programm...

Aktuelles im Blog

GENUSSFESTIVAL, 6.-8. Mai 2022

GENUSSFESTIVAL, 6.-8. Mai 2022

Heuer findet nach zwei Jahren Zwangspasue wieder das allseits beliebte Genussfestival im Wiener Stadtpark statt. Heuer mit neuem Konzept und unter der Regie der AMA Genuss Regionen wird das beste geboten was Österreichs Manufakturen und Genussbetriebe zu bieten...

Genussvolle Ostern

Genussvolle Ostern

Regionaler Bio-Genuss für das Osterkörberl Neun Bundesländer, neun Bio-Produkte – ein kulinarischer Genussreise durch Österreichs Bio-Branche als OstergeschenkSinnvolle Geschenke zu finden ist nicht einfach. Da kommt die Bio Austria Genussbox genau richtig. Ein Paket...

Genusskoarl beim Austrian Start Up Day 2022

Genusskoarl beim Austrian Start Up Day 2022

Food Innovationen aus Österreich präsentieren sich der Schweizer Lebensmittelszene in Zürich   © Canva Endlich gibt es wieder ein Event, dass nicht abgesagt werden muss. Nach einer langen Coronapause freuen wir uns sehr, unsere Produkte und unsere Philosophie...

Was andere über uns sagen

„Die Wiener Würze“ setzen wir ganz unterschiedlich in unserer Küche ein. Es gibt vielen Gerichten mehr Fülle und Substanz. Die Qualität und Philosophie – biologisch produziert und mit vorhanden Lebensmitteln aus unserem Lebenskreis ein tolles Produkt zu gestalten, passen perfekt zu unserer „Respekt, schmeckt“ Philosophie.

Josef Floh

Preisgekrönter Koch, begnadeter Wirt und Regionalitäts-Spezialist

Oft kostet man ein Gericht und denkt: Irgend etwas fehlt – aber was? Genau da kommt bei mir die WienerWürze ins Spiel. Sie passt einfach überall: Zum Verfeinern oder einfach zum Würzen. Die TirolerWürze bringt das Rustikale in meine Gerichte. Die SchoarfeWürze liebt mein Mann besonders. Jetzt freu ich mich schon wieder auf die frischen Salate aus meinem Garten. Die Salatwürze bringt die Frucht in meine Salate – einfach nur mmmmhh!

Elisabeth Lust-Sauberer

Kochbuchautorin & Bio-Bäuerin

Ich habe die WienerWürze bei meinen Grillkursen immer dabei. Sie ist eine regionale Alternative zur Sojasoße und gibt den Speisen den letzten Feinschliff. Ich liebe die Harmonie zu Geflügel. Tipp: probier mal einen Esslöffel in deinen Brotteig – der Geschmack ist fantastisch 😉

Jenny Gruber

Diplom Fleischsommelier, Genuss Grillerin, Grillstaatsmeisterin DO Competition, dipl. FNL Kräuterpädagogin

Diese Produkte sind wahrlich eine Errungenschaft auf die Köchinnen und Köche schon ewig gewartet haben. Eine Alternative – natürlich hergestellt und ohne Soja. Die WienerWürze ist die Antwort auf Maggi und Soja. Auch die TirolerWürze liegt mir als Tiroler natürlich sehr am Herzen. Ich wünsche dem Team noch alles Gute und viel Erfolg!

Sigfried Kröpfl

erster veganer Haubenkoch Österreichs, veganer Genussbotschafter

Genusskoarl Online Shop

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