Bio-WienerWürze

Traditionell fermentiert, mit kräftiger Umami-Tiefe
Die WienerWürze ist unsere vielseitigste Würzsauce und die Geheimzutat für den letzten Schliff. Sie wird aus österreichischen Bio-Lupinen, Bio-Hafer, Salz und Wasser traditionell fermentiert und reift mehrere Monate. So entsteht ein zart-würziger Umami-Geschmack, der Suppen, Saucen, Gemüse, Fleisch, Fisch oder Salate harmonisch abrundet, ohne andere Aromen zu überdecken.

Zutaten klar und ehrlich
Wasser, Bio-Lupinen, Bio-Hafer und unjodiertes Speisesalz. Ohne Zusatzstoffe.

Was sie besonders macht
Traditionell fermentiert, kurze Zutatenliste, handwerklich hergestellt in Österreich und ohne Zusatzstoffe. Schon wenige Tropfen verleihen Gerichten mehr Tiefe und Würze.

Auszeichnungen:

Bio-Produkt des Jahres 2018
Diese beiden Auszeichnungen bestätigen: Die WienerWürze steht für ehrliche Bio-Qualität, handwerkliche Herstellung und ausgezeichneten Geschmack – anerkannt von unabhängigen Fachstellen.

Veganes Produkt des Jahres 2018
Verliehen von der Veganen Gesellschaft Österreich, zeichnet dieser Preis rein pflanzliche Produkte mit überzeugendem Geschmack aus. Die Bio-WienerWürze wurde hier besonders für ihren natürlichen Umami-Geschmack und ihre vielseitige Einsetzbarkeit in der Küche gewürdigt.

Diese beiden Auszeichnungen bestätigen: Die WienerWürze steht für ehrliche Bio-Qualität, handwerkliche Herstellung und ausgezeichneten Geschmack – anerkannt von unabhängigen Fachstellen.

Der Würz-Allrounder eignet sich zum Abschmecken von Fleisch- und Gemüsegerichten, Saucen, Suppen, Salaten, aber auch Pasteten und dem Sonntagsbraten. In der Küche und auch bei Tisch verwendbar.

Die Bio-WienerWürze ist unsere Geheimzutat für den letzten Schliff. Ein paar Tropfen reichen oft schon, damit aus „schmeckt eh gut“ plötzlich „wow, was ist da drin?“ wird. Ihr Umami-Geschmack entsteht durch traditionelle Fermentation und mehrere Monate Reifezeit. Dadurch verstärkt sie den Geschmack deines Gerichts, ohne ihn zu überdecken.
Genau deshalb ist sie so beliebt, wenn am Ende noch das gewisse Etwas fehlt. In Suppen, Saucen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Salaten oder sogar in herzhaften Teigen. Und weil sie so ergiebig ist, funktioniert sie genauso gut beim Kochen wie direkt bei Tisch.
Kurz und ehrlich: Wasser, Bio-Lupinen, Bio-Hafer und unjodiertes Speisesalz. Ohne Zusatzstoffe.

Zutaten:
Wasser, LUPINE* (23%), HAFER* (11%), Speisesalz unjodiert.
*aus biologischer Landwirtschaft

Durchschnittlicher Gehalt pro 100 ml:
Energie 275 kJ / 65 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 8,9 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 3,6 g
Salz 14,0 g